2.饲料:大麦谷物的粗蛋白和可消化纤维高于玉米，是牛、猪等畜禽的良好饲料,欧洲发达国家，北美发达国家，澳洲发达国家，都是用大麦作为家畜的主要饲料,大麦最常见的吃法主要有:1,在中国南方，猪是用大麦,大麦它属于黍属，别名牟麦、凡麦、赤条条麦，在中国各地均有栽培。
大麦最常见的吃法主要有:1。米饭蒸饭可以减少其他高热量食物的摄入，有强身健体的作用。2、直接煮粥或磨成粉煮粥，可以养胃，治疗消化不良。3.可以磨成粉，做成饼、包子、蛋糕。是北方很有特色的小吃。4.它可以被磨成粉末，然后加工成巴赞，这在西藏更常见。5.可制成大麦茶，煮成茶，可用于保健。6.可与其他成分制成治疗配方，用于治疗各种疾病。
2、什么是 大麦大麦它属于黍属，别名牟麦、凡麦、赤条条麦，在中国各地均有栽培。大麦生长环境广阔，有春夏生长的习性，其营养成分主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B、钙、铁、磷等。，而且营养价值很高，1.酿造啤酒:大麦除了可以食用，还可以用来酿酒。中国的啤酒产量位居世界第二，1998年达到1998万吨，需要啤酒大麦330万吨。随着我国啤酒质量和产量的提高，对啤酒大麦粮的外观、色泽和品质的要求越来越严格，2.饲料:大麦谷物的粗蛋白和可消化纤维高于玉米，是牛、猪等畜禽的良好饲料。欧洲发达国家，北美发达国家，澳洲发达国家，都是用大麦作为家畜的主要饲料，在中国南方，猪是用大麦。育肥期增加饲料中大麦的比例，可使猪肉脂肪变硬，熔点高，瘦肉多，肉质好，大麦也可作为青贮饲料，在灌浆期收获并切成段用于青储，是奶牛的良好饲料。
