扩展资料:冬天吃肉羊尾巴可以暖身补肾，提高御寒能力，治疗肾虚症状,而且整个熬羊油的过程都需要小火,羊油用在羊肉汤、羊肉面、烤羊肉、炖羊肉、羊肉火锅中，可以提味，辣而不呛，增加鲜味,另外，羊油是用白羊板油和辣椒酱提炼的,冬天可以用羊尾巴油做菜驱寒，提高免疫力,5.加入羊尾巴大火烧开。
食材详情羊尾巴五花肉适量，肉丸适量，山药适量，胡萝卜适量，葱姜适量，香菜适量，盐适量，酱油适量，黑胡椒适量，咸鲜适量，烹饪过程，一个小时，耗时，普通难度，羊尾养生锅的做法步骤，1猪肉，肉丸，胡萝卜，山药。2 尾巴猪肉焯水，胡萝卜、山药去皮切块，葱、姜换刀。3将焯水的肉洗净。4将所有食材放入压力锅，加水，(喜欢的话可以放几个花椒粒和半个八角)5开始汤锅流程。结束后，汤就好了，吃的时候尝尝。6取出煮熟的山药和胡萝卜，加入原汤，加盐调味，放入破壁机中。7启动浓汤计划。食物发生了神奇的变化，完全改变了它的外观。分小碗，磨黑胡椒。这是原汤，不是完全不一样吗？对了，汤锅里的肉可以直接蘸自己喜欢的酱吃，也很好吃。
1。将羊尾巴洗净，用清水浸泡1至2小时，用武火煮沸，撇去血沫，捞出盛于盘中。2.建议用平底锅，锅里倒少量油，豆瓣酱翻炒。3.放姜片和葱丝炒香。4.加入开水或温水。5.加入羊尾巴大火烧开。6.加入香叶、丁香、肉豆蔻、肉桂、高良姜、陈皮、茴香、胡椒、草果和草果。7.倒入蚝油、生抽和老抽，小火炖2小时。8、加盐调味，炖红羊油，香味弥漫。
3、羊 尾巴油的营养价值及食用方法它含有大量的脂肪，是一种高能量的食物材料，每公斤热量为9000卡，适合体力消耗大的人食用。这一般是作为食品加工原料，直接食用会对身体有一定影响，这种油和普通食用油一样。它可以用于油炸，生煎，翻炒和饺子馅，如果直接食用，容易引起肥胖。羊尾巴含有多种营养成分，如胶原蛋白、蛋白质等，对改善皮肤衰老、暖脾胃都有好处，冬天可以用羊尾巴油做菜驱寒，提高免疫力。扩展资料:冬天吃肉羊尾巴可以暖身补肾，提高御寒能力，治疗肾虚症状，另外，羊油是用白羊板油和辣椒酱提炼的。羊油用在羊肉汤、羊肉面、烤羊肉、炖羊肉、羊肉火锅中，可以提味，辣而不呛，增加鲜味，就像猪油拌饭里的猪油和西方人做面包用的黄油。羊油经过提炼冷却后会凝固成块，加入一些普通油会使羊油更容易散开和取出。而且整个熬羊油的过程都需要小火，堵塞的羊油可以在冰箱里保存很长时间。
